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2015年06月10日

リフレッシュの話〜梅雨入り時期の四方山話〜


皆さん、こんにちは。
添乗課・佐藤です。

九州全域が梅雨入りとなり、大荒れの天気予報が見受けられるようになりました。
私が企画した花菖蒲と出水法要のツアーに参加される皆さんがひどい雨に会わないようにお祈りしております (>_<)

5月の繁忙期も過ぎ、たまった疲れのメンテナンスが必要だと感じ、個人的に遠出をしてリフレッシュしてきました!
とある森の中にひっそりと佇むレストランでのランチです。

ご夫婦だけでやっていらっしゃるので、予約が受け付けられず現地に行って席が空くまで待ちます。
11時オープンの1分前に到着して、名簿に名前を書いて待機します。
すでに1組が先着していたらしく、すこし待ってからの入場?ですw



席は木をふんだんに使ったログハウス内か、炭小屋を思わせるようなスモーキーな山小屋、または、カエデの木や広葉樹が覆い茂りまるで"森の中にテーブルをセットした"ようなオープンガーデンから選べます。
今回は、お庭の真ん中に位置するテーブルを選びました。
頭上に覆いかぶさるカエデからかすかに射す木漏れ日がとても気持ち良いですw

メニューはパスタ、ピザ、チキンソテーの3種ぐらいしかありません。
が、手作りのベーコンや、ハーブを効かせ麹でやわらかく下処理をされたチキンなど、それぞれにこだわった食材を使い、ピザは庭にある石釜でご主人が丁寧に焼きあげます。

どうやら私の後に来た組は、入口の外で待っているようで、およそ2組ずつしか案内できないようです。
ここでは急いだり、待ち時間にイライラするのは禁物ですw



キノコがたっぷり入ったスープで始まり、メインの玄米とチキンソテーがやってきました!
チキンのまわりはパリッと揚げられて、中はしっとりと柔らかい食感が楽しめます (*^。^*)
野菜も新鮮そのもので、パリッシャキッと弾けるようなサラダです。
このまま、コーヒーを飲みながら読書をしたくなるような欲望に駈られますが、入口には長蛇の列。
後のお客さんの為に、少し早めにお店を出ましたが、とてもゆっくりした時間を過ごすことができました。

「えっ!? それってどこなの? 行ってみたいわ〜」と思われた皆さん!
…皆さんには大変申し訳ないのですが、写真撮影はOKのかわりにSNSなどに掲載して店名は出してはいけないという決まりがあるので、、、残念ながら店名は明かせません。。。< (_ _) >

でも、ぜひ知りたい!という方は佐藤あてまでお電話いただければ、こそっとお教えしますw






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